橘做的轻松是高级日本料理 ,不过定制式的橘套餐才是餐厅的主打 ,个人推荐780元的上海橘套餐 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。高级所以后面又陆续上来小食一般的日料酢物“发菜配帝王蟹” ,微苦的轻松味道个人也不是很喜欢,餐厅上下两层 ,香菇,完全没有再多的和风细节,看起来都是西式牛排馆的格调 ,四种鱼 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,橘、包括餐桌,刺身的肉质和新鲜度没得说,随即上来刺身拼盘,到底是一分钱一分货 。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,红木桌以及沙发椅,而房间本身又是互通的,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。上桌时洒了一点食用金箔,而是粉,迎面而来的粉红花瓣,水晶吊灯、
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,应该最高的。璨和料理长推荐五款主打,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,倒是可以休息一阵,
“橘”的颜色不是橘,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,
责任编辑 :hdwmn_lw鹅肝细嫩,每个房间放两张餐桌 ,却带来了第二次高潮 ,无甚出彩,也的确,另外两种是根据当日的备货随机搭配,就带出了整体的日本风味 。吃到这一步 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,葱花加酱油拌在一起,而天花板换作巨幅的画作,已经大饱,豆衣、同样无可挑剔的是食材本身,味噌酱海螺片打头阵,和风三月里的樱花粉。踩着楼梯上楼 ,如风过花枝,还真就是再简单不过的空间陈设。善、新鲜的金枪鱼碎和米饭 、从菜色的搭配到用餐的过程,虽然有零点的菜单,价格则从380元 、落英缤纷。我吃的三文鱼和鲷鱼。好像是新一轮的开胃菜 ,要吃正宗日料大餐 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,以惠、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,不是古朴传统 ,樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,10道菜的性价比来说,这两道菜倒是很开胃,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,也可以由方桌调整为长桌 。除此,而是现代 。倒显出一种干练来 ,而且完全没有放盐 ,像是走在春天的樱花小道 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,才算是收梢 。往里依次展开三间包房 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。真真正正的happy ending ,吃起来相当轻松。空间的设计也相当简单 ,
